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Carta de Raciones y Tablas de Degustación 2012

¡¡ No olvide reservar su mesa y su selección de especialidades !!

La cocina, elaborada de forma casera 

a partir de recetas seculares, pone en

relieve la calidad y el sabor de los 

productos del pato, presentándolos 

en tablas de degustación, raciones

o platos con una variada gama de 

guarniciones:

* el Foie natural con Flor de Sal y 

   Mermelada de Higo

* el confit de magret con manzana

   asada y frambuesa

* el solomillo a la plancha con fondue

   de cebolla

El comedor , un antiguo pajar

con vista a los picaderos del

centro amueblado en estilo

de la época, le permitirá 

degustar los exquisitos y

variadísimos platos de la 

gastronomía del pato,

acompañados de una

selección de vinos y postres

que le sorprenderán.